หน่วยงานประมงและสหกรณ์ จ.เพชรบูรณ์ จัดอบรมแปรรูปปลาดุก เพิ่มมูลค่าและช่องทางการจำหน่าย แก่สมาชิกสหกรณ์การเกษตร คทช.เพชรบูรณ์ จำกัด
คนอ่านข่าว: 190 วันที่ 4 มิถุนายน 2563 สำนักงานประมงจังหวัดเพชรบูรณ์ ร่วมกับ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดเพชรบูรณ์ จัดอบรมแปรรูปปลาดุกให้กับสมาชิกสหกรณ์การเกษตร คทช.เพชรบูรณ์ จำกัด จำนวน 15 ราย โดยสาธิตการทำปลาดุกร้า และปลาดุกแดดเดียว โดยมีนายอนุรัตน์ เลื่อนลอย สหกรณ์จังหวัดเพชรบูรณ์ เป็นประธานเปิดการฝึกอบรม ณ ที่ทำการสหกรณ์การเกษตร คทช.เพชรบูรณ์ จำกัด ตำบลตะเบาะ อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ ทั้งนี้ หลังจากคณะอนุกรรมการนโยบายที่ดินจังหวัดเพชรบูรณ์ (คทช.จังหวัดเพชรบูรณ์) ได้อนุมัติให้เกษตรกรที่เป็นผู้ครอบครองที่ดินในพื้นที่ป่าสงวนแห่งชาติ “ป่าห้วยทินและป่าคลองตีบ” ตำบลตะเบาะ ตำบลน้ำร้อน และตำบลนายม อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ ได้ใช้ประโยชน์ในที่ดินแล้ว ทางสำนักงานสหกรณ์จังหวัดเพชรบูรณ์ ได้เข้าไปขับเคลื่อนให้มีการรวมกลุ่มกันของเกษตรกร โดยจัดตั้งเป็น “สหกรณ์การเกษตร คทช.เพชรบูรณ์ จำกัด” หลังจากนั้น สำนักงานประมงจังหวัดเพชรบูรณ์ ได้เข้าไปส่งเสริมและพัฒนาอาชีพด้านการประมง โดยการแนะนำ “การเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติก” และได้ดำเนินการจัดตั้งจุดสาธิตขึ้น 1 จุด ในพื้นที่ ซึ่งจากการเข้าไปส่งเสริมให้ความรู้ ทำให้มีผลผลิตปลาดุกออกมาจำหน่าย ทำให้เกษตรกรดังกล่าว มีรายได้ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ดียิ่งขึ้นไป โดยการฝึกอบรมในครั้งนี้ แบ่งการอบรมเป็น 2 รุ่นๆ ละ 1 วัน ระหว่างวันที่ 4-5 มิถุนายน 2563 ซึ่งจะเป็นการเพิ่มช่องทางในการจำหน่ายปลาดุกในพื้นที่ให้มีหลากหลายมากยิ่งขึ้น ทั้งการขายสด และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลาดุก ช่วยเพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอีกทางหนึ่ง ‘>
